BeeNZ premium manuka
安心のUMF協会認定
プレミアムハニーメーカーBEENZ社のマヌカハニー
とても希少なマヌカハニー
マヌカはマオリ語で「復活の木」とい う意味をもちます。1300 年代にこの地 に住み着いた先住民マオリ族は、マヌカ の葉を煎じて飲んだり、外傷の治療薬と して使用していました。マヌカには今日 まで続く長い歴史があります。
BeeNZ(ビーエヌゼット)のハチはニュージーランドの自然 豊かな原生林、牧草地、そしてマヌカの木々に囲まれた最高の 環境で蜜を集めています。この環境で育つハチが作り出す生 ハチミツは、豊富な栄養素を含んでおり最高のハチミツを作 ることが可能です。マヌカの花が咲いている期間は南半球の 夏、12 月の約4週間ほどですので、採取できる期間が限られ たとても貴重なハチミツです。なかでも UMF 数値が高いもの は生産量が少ないため、マヌカハニーの中でも別格とされて います。
BeeNZ社のマヌカハニー
BeeNZ 社のマヌカハニーは、熟練された養蜂家 が健康なハチを育てるところから全てが始まり、巣箱から ハチミツを抽出、フィルタリング、ボトリングして輸出するまで一貫して管理しています。このような管理は、業界 でも非常に稀で、ミツバチから製品までスタッフの目で確 認できる環境です。最新鋭の整備と政府機関認定のプロセ ス、安全プログラムが導入されている為、最高の品質をお 客様にお届けできます。
～徹底した品質管理～
1200の巣箱
管理している巣箱は 1200 個。その全てを 10 日ごとに足を運び、その状態を確認しています。これらの巣箱と信頼できる地元養蜂家の巣箱から取れたマヌカハニーのみを使用しています。巣箱が設置されているのは自然豊かな原生林、牧草地、そしてマヌカの木々に囲まれたニュージーランド北島中部西海岸ラグランから、東海岸ベイオブプレンティ間です。
加熱処理について
不純物を取り除くフィルターを通すため、数秒加熱します。一般的にはあまり知られていませんが、加熱する温度と時間がとても重要です。多くのマヌカハニーが「非加熱」と売られていますが、オーナーのディビッド氏は「容器に入れられて販売されているハチミツは、フィルタリングする際に全て加熱されています。私たちは養蜂家ですから、事実を伝える必要があります。」と発信しています。
遮光ボトル入り
紫外線による劣化を防ぐため、BeeNZ 社が販売するマヌカハニー製品は、全て遮光ボトル入りです。細かな部分への配慮により、お客様の手に届くまで品質を損なわずにお召し上がりいただけます。
～BeeNZ社マヌカハニーの４大特徴～
①独自製法によるなめらかな質感
巣箱からハチミツを取り出し、食べやすい柔らかさ にする過程で独自の製法を用いています。最新鋭の設備を整えた工場で丁寧に抽出、フィルタリングさ れます。
③無添加のハチミツです
製造されているマヌカハニーは、砂糖などを加えな い安心で安全、純粋な無添加ハチミツです。無添加の まま不純物だけを取り除くため、素材の味をそのま まお召し上がりいただけます。
② 抗生物質不使用
ミツバチの病気蔓延を予防するため抗生物質を使用 する場合がありますが、BeeNZ 社では一切使用して いません。これまでによる徹底した品質管理により、 使用する必要がないためです。
④なによりおいしい
採集地・抗菌作用のレベルに応じて味が異なるため、マヌカハニーの味をひとくくりにして説明するのは困難。従来のマヌカハニーは、癖がありすぎて食べられないと言う人に是非試してほしい美味しさです。
BeeNZ社独自の製法と、抗生物質・合成抗菌剤を一切加えず 純粋な無添加にこだわり、
最高の美味しさと安全性の両立を実現しました。
～生産者の紹介～
BeeNZ（ビーエヌゼット）社はニュージーランドKatikati（カティカティ）に拠点を置く家族経営の企業です。オーナーのディビットとジュリーは 、養蜂業界にとても情熱をもっており、2015年には最新の加工技術と梱包技術を駆使したハイスペックな蜂蜜加工施設を新設しました。 高品質の蜂蜜製品の生産と輸出に特化したニュージーランドのプレミアムな蜂蜜輸出業者です。
またオーナー家族は1200を超える蜂巣を抱えるバズ養蜂場を所有し、ハチミツ、花粉や蜂毒採取などの管理をしております。加工施設に隣接して、BeeNZハチミツやハチミツのスキンケア製品、家庭用品などを販売する素敵なショップも経営しております。
BeeNZ社の特徴は、ニュージーランドの蜂蜜産業では非常に稀な、健康なハチを育てるところから全てが始まり、巣箱から蜂蜜を採取・瓶詰め・出荷するまでを全て一貫管理しております。
BeeNZ社は養蜂家でもあり、抽出、加工業社、包装、輸出業者でもあります。最新の設備と政府機関認定のプロセス、安全プログラムが導入されており、最高の蜂蜜をお客様にお届けすることができます。
オーナーのデイビッドとジュリー
養蜂家で若い息子二人も養蜂家。生産者の顔が見えるブティック プレミアム ハニーメーカーです。
アワード受賞
2016 年 地元 Katikati and Waihi Beach Comunity Business Awards で Supreme Award、あわせて Best Manufacturing / Processing Business Award
UMF協会認定
UMF 協会はマヌカハニーの信頼性確保のため、メーカーとは別の政府認定機関により証明書を発行して います。BeeNZ 社は UMF 認定を取得し、信頼できる UMF 値マヌカハニーを提供しています。
( ライセンスナンバー 2188)
～商品一覧～
BEENZ プレミアムマヌカハニー UMF5+
マヌカを始めての方にぜひ試してほしい
食べやすくとても美味しいUMF5+
商品がありません
BEENZ プレミアムマヌカハニー UMF10+
中活性のUMF10+は、日々の健康管理にぴったり
健康増進に取り組みたい方にオススメ
商品がありません
BEENZ プレミアムマヌカハニー UMF15+
高い活性度を誇るUMF15+は体調がきになる方や
効果をより重視したい方におすすめ
商品がありません
BEENZ プレミアムマヌカハニー UMF20+
UMF値が高いものほど生産量が少ないためマヌカの中でも別格です。超希少なマヌカの最高峰
商品がありません